トピックス
- 2025年5月20日
- 月刊「削節・煮干情報」2025年5月号を発送しました。
- 2025年4月23日
- 月刊「削節・煮干情報」2025年4月号を発送しました。
- 2025年4月1日
- 4月1日付で新しい会員が入会されましたので、お知らせいたします。
正会員：株式会社匠創海 - 2025年3月26日
- 月刊「削節・煮干情報」2025年3月号を発送しました。
- 2025年2月21日
- 月刊「削節・煮干情報」2025年2月号を発送しました。
更新情報
- 2025年5月20日
- 月刊「削節・煮干情報」2025年5月号目次を掲載しました。
- 2025年4月24日
- 月刊「削節・煮干情報」2025年4月号目次を掲載しました。
- 2025年4月15日
- 全削協会員向けページ内「技術・情報関係」に、「削りぶしの主なJAS格付検査結果まとめ」を掲載しました。
- 2025年3月26日
- 月刊「削節・煮干情報」2025年3月号目次を掲載しました。
- 2025年2月21日
- 月刊「削節・煮干情報」2025年2月号目次を掲載しました。
月刊「削節・煮干情報」
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＜５月号の主な内容＞ ・原料カツオの動向 ・冷凍カツオ全国在庫情報 ・３月削り節、カツオ節、煮干POS売れ筋ランキング ・かつお節・削りぶし家計調査（３月） ・かつおパック・削り節 ″価値訴求″シフト ・焼津 伝統のカツオ節製造技術 若手に伝承 ・イワシ等漁況・煮干魚種別実績 ・主要４８漁港魚種別水揚量・価格の推移 ・都市別小売価格（しらす干・煮干・かつお節） ・東京都中央卸売市場 統計情報（３月） ・北海道コンブ生産動向 ・ふりかけ特集 市場規模は過去最高 ・公正取引委員会 フードサプライチェーンにおける 商慣行に関する実態調査報告書 |
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