トピックス
- 2026年4月24日
- 【情報誌をご購読の皆さまへ】
月刊「削節・煮干情報」は2026年4月号より冊子の郵送を取りやめました。
このページの下部からダウンロード願います。 - 2025年11月27日
- 【全削協会員の皆さまへ】
機械台数調査票の様式を会員向けログインページに掲載しました。
（ご回答ありがとうございました）
更新情報
- 2026年6月1日
- 全削協/公取協の会員向けページ内「その他」に、総会資料を掲載しました。
- 2026年5月26日
- 「削り節ミニ知識」内の「節製品の産地」ページに掲載している都道府県別節製品（節類・削りぶし）の生産量を更新しました。
全削協会員向けページ内「技術・情報関係」に、「削りぶしの主なJAS格付検査結果まとめ」を掲載しました。 - 2026年5月25日
- 月刊「削節・煮干情報」2026年5月号を掲載しました。
- 2026年4月24日
- 月刊「削節・煮干情報」2026年4月号を掲載しました。
- 2026年3月27日
- 月刊「削節・煮干情報」2026年3月号を掲載しました。
月刊「削節・煮干情報」
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| ２０２６年５月号 （PDF)  |
＜主な内容＞ ・原料カツオの動向 ・冷凍カツオ全国在庫情報 ・３月削り節、カツオ節、煮干POS売れ筋ランキング ・かつお節・削りぶし家計調査（３月） ・冷凍カツオ 焼津 PS相場保合い ・冷凍カツオ バンコク相場１９００ドルに下落 ・主要４８漁港魚種別水揚量・価格の推移 ・イワシ等漁況・煮干魚種別実績 ・都市別小売価格（しらす干・煮干・かつお節） ・東京都中央卸売市場 統計情報（３月） ・かつおパック・削り節 コスト高が懸念 ・ふりかけ特集 ４年連続拡大 ・削りぶしの個別表示ルールの改正及び計量法施行令改正に係る 会員向け説明会について |
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